水煮串串香做法视频

• 美食食谱

水煮串串香做法视频：

1. 准备食材：牛肉、羊肉、鸡肉、豆皮、豆腐皮、粉皮、藕片、土豆片、豆芽、蘑菇、青菜等，根据个人口味选择搭配。

2. 切好食材，放入锅中焯水，捞出备用。

3. 准备调料：花椒、干辣椒、姜、蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、料酒、香菜、葱花等。

4. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，加入姜蒜末煸炒。

5. 加入豆瓣酱和郫县豆瓣酱煸炒出红油，加入适量水烧开。

6. 放入焯好水的食材，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精、料酒等调料，煮至食材熟透。

7. 撒上香菜和葱花即可。

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