广西陆川白切猪脚做法

• 美食食谱

广西陆川白切猪脚的做法：

1. 准备好猪脚、姜、葱、料酒、盐、酱油、白胡椒粉、花椒粉、香油等食材。

2. 猪脚洗净后放入开水锅中焯水，捞出后用清水冲洗干净。

3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入适量的水，放入焯过水的猪脚，加入料酒、盐、酱油、白胡椒粉、花椒粉等调味料，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。

4. 炖煮好的猪脚捞出，晾凉后切成薄片，码放在盘中，淋上香油即可。

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