陆川猪脚正宗做法

• 美食食谱

陆川猪脚正宗做法：

1. 准备材料：猪脚、姜、葱、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、花椒、盐。

2. 猪脚洗净后焯水，去除血水和杂质。

3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪脚煸炒。

4. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、花椒，翻炒均匀。

5. 加入足够的水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到猪脚软烂入味。

6. 加入适量盐调味，煮至汤汁浓稠即可。

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