陆川乌石猪脚的做法

• 美食食谱

陆川乌石猪脚的做法：

1. 准备材料：乌石猪脚、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水。

2. 乌石猪脚洗净，切成块状，用开水焯水后捞出备用。

3. 姜、蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入姜蒜末、八角、桂皮煸炒出香味。

5. 加入乌石猪脚块煸炒均匀。

6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪脚软烂入味即可。

7. 出锅前撒上葱花即可。

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