脆皮炸糕的做法 糯米
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美食食谱
脆皮炸糕的做法 糯米
材料：
- 糯米粉 200克
- 水 300毫升
- 油 适量
步骤：
- 将糯米粉和水混合，搅拌均匀成糊状。
- 将糯米糊倒入平底锅中，用中小火煮至糯米糊变成透明状，表面不再有白色糯米粉，取出晾凉。
- 将晾凉的糯米糊切成小块，用手搓成圆形或长条形。
- 将油烧热，放入糯米块，炸至金黄色，捞出沥干油。
- 脆皮炸糕即可食用。
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