脆皮虾做法视频教程
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美食食谱
脆皮虾做法视频教程：
1. 虾去壳去头，留尾巴，用牙签沿着虾背剖开一刀，去掉虾线，用清水洗净备用。
2. 准备面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠，按照2:1:1:1的比例混合成糊状。
3. 将虾裹上面糊，再裹上面包糠。
4. 热锅凉油，将虾放入油锅中炸至金黄色。
5. 捞出沥干油，撒上少许盐和胡椒粉即可。
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