脆萝卜干的做法一斤萝卜需要多少醋多少糖呢制作的过程
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美食食谱
脆萝卜干的做法
材料：
- 萝卜 1 斤
- 盐 30 克
- 白糖 50 克
- 醋 50 毫升
步骤：
- 将萝卜去皮，切成薄片，放入盐水中浸泡 30 分钟，捞出沥干水分。
- 将白糖和醋加入适量清水中，煮沸后放凉。
- 将萝卜片放入糖醋水中浸泡 2 小时，取出沥干水分。
- 将萝卜片平铺在烤盘上，放入烤箱中，以 100 摄氏度烘烤 2 小时左右，期间需不时翻动。
- 烤干后取出，放凉即可。
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