砂锅鱼豆腐的做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐, 鱼的做法

砂锅鱼豆腐的做法

1. 准备材料：鱼片、豆腐、葱姜蒜、红椒、青椒、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香菜。

2. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和花椒爆香。

4. 加入红椒和青椒翻炒。

5. 加入适量的水，放入豆腐和鱼片，烧开后加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽，煮5分钟左右。

6. 最后加入香菜即可。

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