卤鱼豆腐的做法视频:
1. 准备材料:鱼块、豆腐、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、水、油。
2. 鱼块用盐和料酒腌制10分钟。
3. 豆腐切块,葱姜蒜切末。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 放入鱼块煎至两面金黄。
6. 加入适量的水,加入酱油、糖、盐,烧开后转小火煮10分钟。
7. 放入豆腐,继续煮5分钟。
8. 最后加入少许的油,翻炒均匀即可。
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