卤鱼豆腐的做法大全

卤鱼豆腐的做法:

1. 准备材料:鱼块、豆腐、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、水、油。

2. 鱼块洗净备用,豆腐切块备用,葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

4. 放入鱼块煎至两面金黄。

5. 加入料酒、酱油、糖、盐、水,烧开后转小火煮10分钟。

6. 放入豆腐,继续煮5分钟。

7. 最后加入适量的油,煮至汤汁浓稠即可。

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