小鲈鱼的做法怎么做最好吃
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鱼的做法
小鲈鱼的做法
1. 清洗小鲈鱼，去掉内脏和鳞片，切成适当大小的块状。
2. 准备葱姜蒜末，加入适量盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、淀粉拌匀，腌制小鲈鱼15分钟左右。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的小鲈鱼煸炒至变色。
4. 加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟左右，直到汤汁浓稠。
5. 撒上葱花即可。
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