小鲈鱼的做法怎么做最好吃视频
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鱼的做法
小鲈鱼的做法
1. 将小鲈鱼去鳞、去内脏、洗净备用。
2. 在小鲈鱼的两面各切上三刀，切到鱼骨即可。
3. 将姜蒜切末，葱切段，香菜切碎备用。
4. 在小鲈鱼的切口处撒上盐和胡椒粉，再抹上一层淀粉。
5. 热锅凉油，将小鲈鱼放入锅中煎至两面金黄色即可。
6. 将锅中的油倒掉，留下少量底油，放入姜蒜末和葱段爆香。
7. 加入适量的水，放入少许盐和鸡精，烧开后放入煎好的小鲈鱼，小火煮5分钟。
8. 撒上香菜碎即可。
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