野山参炖鸭子的做法
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美食食谱
野山参炖鸭子的做法：
1. 准备好野山参、鸭子、姜片、料酒、盐、清水等食材。
2. 将鸭子宰杀后去毛、内脏，洗净后切块备用。
3. 将野山参泡发后洗净备用。
4. 热锅凉油，放入姜片爆香。
5. 放入鸭块煸炒至表面金黄。
6. 加入适量料酒煸炒均匀。
7. 加入清水，水量要稍微高出鸭块，放入野山参。
8. 大火烧开后转小火炖煮1-2小时，加入适量盐调味即可。
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