鲜野山参炖鸡的做法

• 美食食谱

鲜野山参炖鸡的做法：

1. 准备材料：鸡肉、鲜野山参、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐。

2. 鸡肉洗净切块，焯水后捞出备用。

3. 鲜野山参洗净，切段备用。

4. 红枣去核，枸杞洗净备用。

5. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入鸡肉煸炒至变色。

6. 加入料酒煮至酒气挥发，加入清水没过鸡肉，放入鲜野山参、红枣、枸杞，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。

7. 炖至鸡肉烂熟，加盐调味即可。

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