豆腐烧胡葱的做法
材料：
- 豆腐 1块
- 胡葱 2根
- 姜片 3片
- 蒜瓣 3个
- 豆瓣酱 1勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 水 适量
- 油 适量
步骤：
- 豆腐切块，胡葱切段，姜片切丝，蒜瓣切末。
- 热锅凉油，放入姜丝和蒜末爆香。
- 加入豆瓣酱煸炒出红油。
- 加入豆腐块煸炒至表面微黄。
- 加入胡葱段煸炒。
- 加入生抽、料酒、盐、糖和适量的水，烧开后转小火煮10分钟。
- 最后加入适量的油，煮至汤汁浓稠即可。
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