红油豆腐乳的家常做法：
材料：
- 豆腐乳 1 瓶
- 食用油 适量
- 花椒 适量
- 辣椒粉 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
步骤：
- 将豆腐乳倒入碗中，用勺子压成泥状。
- 加入适量的盐、糖、鸡精，搅拌均匀。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的食用油，加入花椒和辣椒粉煸炒出香味。
- 加入葱姜蒜末煸炒至金黄色。
- 将豆腐乳泥倒入锅中，用中小火煮约 5 分钟。
- 煮好后关火，待凉后装入瓶中即可。
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