豆腐烧鸡的做法窍门 1天前 • 排骨, 豆腐 豆腐烧鸡的做法窍门： 1. 鸡肉切块，用料酒、盐、生姜粉腌制10分钟； 2. 豆腐切块，放入开水中焯水，去除豆腥味； 3. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入鸡肉煸炒至变色； 4. 加入豆瓣酱、生抽、老抽、糖、料酒、鸡汤，烧开后转小火炖煮10分钟； 5. 加入焯水后的豆腐，再炖煮5分钟； 6. 最后加入青蒜段，翻炒均匀即可。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/25588.html
