香椿肉馅饺子的做法
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美食食谱
香椿肉馅饺子的做法
材料：
- 猪肉馅 300克
- 韭菜 100克
- 香椿 100克
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 水 适量
- 饺子皮 适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将韭菜、香椿洗净，切成细末，加入腌制好的猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将饺子皮放在手心，包入适量的馅料，捏紧口部，使其成为半月形。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起，再加入适量的水，煮至再次浮起，捞出即可。
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