土豆肉浇面的做法
材料：
- 土豆
- 瘦肉
- 面条
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 土豆去皮切块，瘦肉切末，葱姜蒜切末备用。
- 面条煮熟备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入土豆块煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮至土豆熟烂。
- 用淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠。
- 将煮好的面条放入碗中，倒入土豆肉浇头即可。
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