冬瓜豆腐鱼汤的做法:
1. 准备好冬瓜、豆腐、鱼肉、姜片、葱段等食材。
2. 冬瓜去皮去瓤,切成小块;豆腐切成小块;鱼肉切成薄片。
3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
4. 加入适量清水,放入冬瓜块,煮至冬瓜变软。
5. 放入豆腐和鱼片,继续煮5分钟左右,加入盐和味精调味即可。
6. 最后撒上葱花即可。
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