冬瓜豆腐鱼汤的做法

冬瓜豆腐鱼汤的做法:

1. 准备好冬瓜、豆腐、鱼肉、姜片、葱段等食材。

2. 冬瓜去皮去瓤,切成小块;豆腐切成小块;鱼肉切成薄片。

3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。

4. 加入适量清水,放入冬瓜块,煮至冬瓜变软。

5. 放入豆腐和鱼片,继续煮5分钟左右,加入盐和味精调味即可。

6. 最后撒上葱花即可。

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