螃蟹煲汤做法及功效
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汤的做法
螃蟹煲汤做法：
1. 准备材料：螃蟹、猪骨、姜、枸杞、红枣、淮山、当归、党参、盐。
2. 螃蟹处理：将螃蟹洗净，去掉腮和腹部杂质，用刀背轻敲蟹壳，备用。
3. 猪骨处理：将猪骨焯水后洗净，备用。
4. 煲汤：将猪骨和姜放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲2小时。
5. 加入其他材料：将螃蟹、枸杞、红枣、淮山、当归、党参加入锅中，继续煲1小时。
6. 调味：加入适量盐调味即可。
螃蟹煲汤功效：
1. 补肾益精：螃蟹肉质细嫩，富含蛋白质、微量元素等，有滋阴补肾、益精强身的功效。
2. 养颜美容：螃蟹富含胶原蛋白，能够促进皮肤弹性，有养颜美容的作用。
3. 补血养气：猪骨富含胶原蛋白和钙质，能够补血养气，增强体质。
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