鲍鱼干的做法与吃法
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鱼的做法
鲍鱼干的做法：
1. 将新鲜鲍鱼洗净，去除内脏和黑色的外壳，切成薄片。
2. 将鲍鱼片放入开水中焯烫1-2分钟，捞出晾凉。
3. 将晾凉的鲍鱼片放入烤箱中烤干，温度控制在60-70度之间，时间约为6-8小时。
4. 烤干后的鲍鱼片可以直接食用，也可以用来炖汤或煮粥。
鲍鱼干的吃法：
1. 直接食用：将鲍鱼干切成薄片，可以直接食用，口感鲜美，营养丰富。
2. 炖汤：将鲍鱼干切成小块，加入猪骨、鸡骨等材料一起炖汤，可以增加汤的鲜味和营养价值。
3. 煮粥：将鲍鱼干切成小块，加入米粉或者大米一起煮粥，口感鲜美，营养丰富。
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