鲍鱼干的做法家常做法：
1. 将鲍鱼干浸泡在清水中，大约需要浸泡24小时，直到软化。
2. 将鲍鱼干放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火煮2-3小时。
3. 煮好后将鲍鱼干捞出，晾凉后切片即可。
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