炒豆干丝的家常做法

炒豆干丝的家常做法

材料:

  • 豆干丝 100克
  • 胡萝卜 1根
  • 青椒 1个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量
  • 油适量

做法:

  1. 胡萝卜切丝,青椒切丝,葱姜蒜切末备用。
  2. 豆干丝用温水泡软,沥干备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入胡萝卜丝翻炒,再放入豆干丝翻炒均匀。
  5. 加入青椒丝翻炒均匀,加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉调味。
  6. 翻炒均匀即可出锅。

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