江津芝麻丸子的做法和配方

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江津芝麻丸子的做法和配方

江津芝麻丸子是一道传统的川菜小吃，主要原料是糯米粉和芝麻馅。以下是制作过程：

  1. 将糯米粉和水混合，揉成面团。
  2. 将面团分成小块，搓成圆形。
  3. 将芝麻馅包入面团中，搓成球形。
  4. 将球形丸子放入沸水中煮熟。
  5. 捞出丸子，沥干水分。
  6. 将丸子滚上一层炒熟的芝麻。
  7. 江津芝麻丸子就做好了。

以下是江津芝麻丸子的配方：

  • 糯米粉：500克
  • 水：适量
  • 芝麻馅：适量
  • 芝麻：适量

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