流心蛋糕的流心怎么做
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流心蛋糕的流心怎么做
流心蛋糕的流心是由巧克力和黄油融化后混合而成的。以下是制作流心蛋糕流心的步骤：
- 将巧克力和黄油切成小块，放入碗中。
- 将碗放入热水中，用小火加热，慢慢搅拌，直到巧克力和黄油完全融化在一起。
- 将融化的巧克力和黄油混合均匀，放入冰箱冷藏，直到巧克力混合物变硬。
- 将巧克力混合物分成小球状，每个小球的大小与蛋糕模具相同。
- 将巧克力球放入蛋糕模具中，倒入蛋糕糊，烤制即可。
这样制作出来的流心蛋糕，外表酥脆，内部流心醇香，口感极佳。
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