冬瓜猪头骨汤的做法
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汤的做法
冬瓜猪头骨汤的做法
材料：
- 冬瓜500克
- 猪头骨1个
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪头骨洗净后焯水，去除血沫备用。
- 将冬瓜去皮去瓤切成小块备用。
- 将猪头骨和姜片、葱段一起放入炖盅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮2小时。
- 将冬瓜块加入炖盅中，再次烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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