冬瓜猪红的做法大全
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做法大全
冬瓜猪红的做法
冬瓜猪红是一道清爽可口的汤菜，下面是制作冬瓜猪红的做法：
- 准备好冬瓜、猪红、瘦肉等食材。
- 将猪红洗净，切成小块，用开水焯水去腥味。
- 将瘦肉切成小块，用料酒、盐、姜片腌制10分钟。
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪红和瘦肉煸炒。
- 加入清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入冬瓜块，继续煮10分钟。
- 加入盐、味精等调味料，煮开即可。
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