冬瓜炖猪骨头汤的做法

冬瓜炖猪骨头汤的做法

材料:

  • 冬瓜500克
  • 猪骨头500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量

步骤:

  1. 将猪骨头放入锅中,加入适量水,大火煮沸后撇去浮沫,再用中小火煮2小时左右,煮至汤色乳白,骨头烂熟。
  2. 将冬瓜去皮去瓤,切成小块。
  3. 将姜片和葱段放入锅中,加入适量清水,放入冬瓜块和煮好的猪骨头汤,大火煮沸后转小火炖煮30分钟左右,加入适量盐调味即可。

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