冬瓜酥肉汤的做法
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汤的做法
冬瓜酥肉汤的做法
材料：
- 冬瓜500克
- 猪肉200克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 油适量
- 酥肉适量
步骤：
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 将猪肉切成小块，加入适量的盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
- 热锅凉油，将腌制好的猪肉块煎至两面金黄，捞出备用。
- 锅中留底油，加入葱姜爆香，放入冬瓜煸炒。
- 加入适量的清水，煮至冬瓜变软。
- 放入煎好的酥肉块，煮开后加入适量的盐、鸡精调味即可。
冬瓜酥肉汤做法简单，营养丰富，适合夏季食用。
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