冬瓜排骨的做法家常味
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家常菜
冬瓜排骨的做法家常味
冬瓜排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人食用。以下是制作冬瓜排骨汤的步骤：
- 准备好所需材料：冬瓜、猪排骨、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
- 将猪排骨焯水去血水，捞出备用。
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 姜片切成薄片，葱段切成小段备用。
- 将炖锅加热，放入猪排骨、姜片、葱段、料酒和清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 将冬瓜块加入炖锅中，再次烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味，即可关火食用。
这样制作出来的冬瓜排骨汤，汤清味美，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的汤品。
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