冬瓜排骨的做法大全清炖

• 做法大全

冬瓜排骨清炖的做法：

1. 准备好冬瓜、排骨、姜片、葱段、料酒、盐等食材。

2. 排骨焯水后捞出备用。

3. 冬瓜去皮去瓤切块备用。

4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

5. 加入排骨煸炒至变色。

6. 加入料酒煮至八成干。

7. 加入冬瓜块和适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

8. 加入盐调味，再炖煮10分钟即可。

9. 最后撒上葱花即可。

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