蛋糕奶油变成泡沫

蛋糕奶油变成泡沫可能的原因:

1. 奶油温度过高,容易出现泡沫;

2. 奶油打发时间过长,也容易出现泡沫;

3. 奶油中加入了过多的空气,也会导致泡沫的产生。

如何避免蛋糕奶油变成泡沫:

1. 控制好奶油的温度,不要过高;

2. 打发奶油的时间不要过长;

3. 在打发奶油时,适当控制加入空气的量。

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