做鸡蛋卷的配方和做法
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鸡蛋
鸡蛋卷的配方：
鸡蛋3个、面粉适量、水适量、盐适量、油适量。
鸡蛋卷的做法：
1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀；
2.加入面粉，搅拌均匀，直到没有颗粒；
3.加入适量的油，搅拌均匀；
4.平底锅加热，涂上一层薄薄的油，倒入适量的面糊，用铲子将面糊铺平；
5.等到面糊凝固后，将鸡蛋卷翻面，继续煎炸，直到两面金黄色即可。
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