墨鱼烧
将墨鱼切成适当大小的块，用油煎至两面微黄，加入葱姜蒜爆炒，加入适量的料酒、酱油、糖、盐、水，烧开后转小火焖煮10分钟即可。
墨鱼炒饭
将墨鱼切成小块，用油煎至两面微黄，加入葱姜蒜爆炒，加入米饭、胡萝卜丁、豌豆、盐、酱油、料酒，翻炒均匀即可。
墨鱼汁焖饭
将墨鱼切成小块，用油煎至两面微黄，加入葱姜蒜爆炒，加入米饭、适量的水、盐、酱油、料酒，烧开后转小火焖煮20分钟即可。
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