海墨鱼排骨汤的做法

海墨鱼排骨汤的做法

材料:

  • 海墨鱼 1只
  • 排骨 500克
  • 姜片 5片
  • 葱段 2根
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 海墨鱼清洗干净,切成小块备用。
  2. 排骨焯水后捞出备用。
  3. 姜片和葱段放入锅中爆香。
  4. 加入排骨和料酒,煸炒均匀。
  5. 加入清水,烧开后撇去浮沫。
  6. 加入海墨鱼块,煮至汤汁浓稠。
  7. 加入适量盐调味即可。

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