炒乌贼的家常做法
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家常菜
炒乌贼的家常做法
1. 准备食材：乌贼、葱、姜、蒜、辣椒等。
2. 乌贼处理：将乌贼清洗干净，去掉内脏和头部，切成小块备用。
3. 葱姜蒜辣椒处理：葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，下葱姜蒜煸炒出香味，加入乌贼翻炒至变色。
5. 加入适量盐、料酒、酱油、糖等调味料，继续翻炒均匀。
6. 最后加入辣椒段翻炒均匀即可。
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