锅笋炒肉丝的做法

锅笋炒肉丝的做法

1. 准备食材:猪肉、锅笋、葱、姜、蒜等。

2. 猪肉切成丝,加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

3. 锅笋切成丝,葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

5. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。

6. 加入锅笋丝继续煸炒,加入盐、鸡精等调味料。

7. 翻炒均匀后出锅,装盘即可。

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