拔丝南瓜香芋煲的做法

• 美食食谱

拔丝南瓜香芋煲的做法

材料：

  • 南瓜：500克
  • 芋头：500克
  • 红枣：适量
  • 枸杞：适量
  • 冰糖：适量
  • 水：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 南瓜和芋头去皮切块备用。
  2. 热锅凉油，放入南瓜和芋头煸炒至微黄色。
  3. 加入适量水，放入红枣和枸杞，煮至南瓜和芋头变软。
  4. 加入适量冰糖，煮至冰糖溶化，南瓜和芋头表面呈现出焦糖色即可。

小贴士：

  • 煮的时候要不停地搅拌，以免糊底。
  • 冰糖的量可以根据个人口味适量增减。
  • 可以根据自己的喜好加入其他配料，如桂圆、莲子等。

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