拔丝南瓜的做法视频
拔丝南瓜的做法视频：
1. 准备材料：南瓜、白糖、水。
2. 将南瓜去皮、去籽，切成小块。
3. 将南瓜蒸熟，用勺子压成泥状。
4. 在平底锅中加入适量的水和白糖，烧开后转小火，不断搅拌至糖溶解。
5. 加入南瓜泥，继续搅拌至糖浆变稠，呈现出深棕色。
6. 关火，将拔丝南瓜倒入碗中，晾凉后即可食用。
注意事项：
1. 烹饪过程中需要不断搅拌，以免糖浆糊底。
2. 糖浆温度过高时，加入南瓜泥会发生剧烈反应，需要小心操作。
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