嫩南瓜饼的做法
材料：
- 南瓜泥：300克
- 低粉：200克
- 鸡蛋：1个
- 白糖：30克
- 牛奶：100毫升
- 泡打粉：1/2小勺
- 食用油：适量
步骤：
- 将南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后压成泥状备用。
- 将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。
- 加入南瓜泥，搅拌均匀。
- 加入低粉和泡打粉，搅拌均匀。
- 加入牛奶，搅拌均匀。
- 平底锅加热，刷上一层食用油。
- 将面糊倒入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。
小贴士：
- 南瓜泥可以用蒸的或煮的方式制作。
- 煎饼时火不要太大，否则容易糊。
- 可以根据个人口味加入适量的肉松、芝士等。
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