花椒腌牛肉的做法大全

• 做法大全

花椒腌牛肉的做法

材料：

  • 牛肉：500克
  • 花椒：适量
  • 盐：适量
  • 生姜：适量
  • 葱：适量
  • 料酒：适量
  • 酱油：适量
  • 白糖：适量
  • 香叶：适量
  • 八角：适量
  • 桂皮：适量
  • 水：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成薄片，加入适量的盐和料酒腌制20分钟。
  2. 将葱、姜切成丝，香叶、八角、桂皮备用。
  3. 将腌制好的牛肉放入锅中，加入适量的水，煮至变色。
  4. 将煮好的牛肉捞出，放入碗中，加入适量的花椒、盐、酱油、白糖、葱姜丝、香叶、八角、桂皮，拌匀。
  5. 将拌好的牛肉放入冰箱腌制2小时即可。

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