土豆咖喱排骨的做法
材料：
- 猪肋排 500克
- 土豆 2个
- 洋葱 1个
- 咖喱块 1块
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 油 适量
- 水 适量
步骤：
- 猪肋排切小块，加入料酒、盐、生姜、蒜腌制10分钟
- 土豆去皮切块，洋葱切丝
- 热锅凉油，放入猪肉煸炒至变色
- 加入洋葱煸炒至变色
- 加入土豆块，煸炒均匀
- 加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟
- 加入咖喱块，煮至咖喱块完全融化
- 煮至汤汁浓稠即可
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