酱肉包子馅的做法
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美食食谱
酱肉包子馅的做法：
材料：
- 猪肉馅500克
- 葱姜末适量
- 豆瓣酱适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 花椒粉适量
- 香油适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、料酒、花椒粉、香油，搅拌均匀腌制20分钟左右。
- 将腌制好的肉馅用手搓成小肉丸，放入蒸锅中蒸熟备用。
- 将蒸熟的肉丸捣碎成肉末，再加入适量的葱姜末、盐、糖、生抽、老抽、料酒、花椒粉、香油，搅拌均匀即可。
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