茄子包子做法大全
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做法大全
茄子包子做法：
1. 准备好茄子、面粉、酵母、盐、糖、油、葱、姜、蒜等食材。
2. 将面粉、酵母、盐、糖、油和适量水混合，揉成面团，静置发酵。
3. 茄子洗净切成小块，加入葱、姜、蒜等调料炒熟。
4. 将发酵好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄片，包入炒好的茄子馅，收口捏紧。
5. 将包好的茄子包子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
6. 取出茄子包子，撒上葱花即可食用。
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