无油蛋糕的做法和配方

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无油蛋糕的做法和配方

无油蛋糕是一种健康的甜点，适合想要减少油脂摄入的人群。以下是一份简单的无油蛋糕配方：

  • 低筋面粉 100克
  • 细砂糖 80克
  • 鸡蛋 3个
  • 牛奶 50毫升
  • 泡打粉 1茶匙

步骤：

  1. 将鸡蛋和细砂糖混合，打至颜色变浅，体积变大。
  2. 加入牛奶，搅拌均匀。
  3. 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
  4. 将面糊倒入已经涂抹了油的烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中，烤20-25分钟。
  5. 取出烤好的蛋糕，放凉后即可享用。

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