香辣鸡锅的家常做法
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家常菜
香辣鸡锅的家常做法：
1. 准备食材：鸡肉、土豆、胡萝卜、青椒、红椒、洋葱、蒜、姜、辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、香油、油。
2. 将鸡肉切块，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、姜末、蒜末腌制10分钟。
3. 土豆、胡萝卜切块，青椒、红椒、洋葱切丝，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉倒入锅中煸炒至变色。
5. 加入土豆、胡萝卜煸炒，加入适量水，煮开后转小火炖煮10分钟。
6. 加入青椒、红椒、洋葱、辣椒段，炒匀后加盐、鸡精调味，淋上香油即可。
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