姜辣牛蛙正宗做法
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美食食谱
姜辣牛蛙正宗做法：
1. 将新鲜的牛蛙去皮、去腹腔，切成块状备用。
2. 准备好葱姜蒜末、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调料。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
4. 放入牛蛙块煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调料翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮熟，收汁即可。
6. 最后撒上葱花即可。
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