荞麦碗团的做法大全
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做法大全
荞麦碗团的做法
材料：
- 荞麦面粉200克
- 热水适量
- 猪肉馅150克
- 葱花适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 香油适量
步骤：
- 将荞麦面粉放入碗中，加入适量的热水，搅拌成面团，盖上湿布醒面15分钟。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱花、盐、酱油、料酒、姜末、蒜末、香油，搅拌均匀。
- 将醒好的荞麦面团揉成长条状，切成小段，搓成圆球状。
- 将荞麦球压扁，包入肉馅，捏紧口部。
- 将荞麦碗团放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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