凉麻辣面的做法大全

• 做法大全, 面食

凉麻辣面的做法

材料：

  • 面条
  • 黄瓜
  • 胡萝卜
  • 豆芽
  • 鸡蛋
  • 葱花
  • 辣椒油
  • 花生酱
  • 醋
  • 生抽
  • 盐
  • 糖
  • 鸡精

步骤：

  1. 将黄瓜和胡萝卜切成细丝，豆芽焯水备用。
  2. 将鸡蛋打散，加入少许盐和油，煎成薄饼，切成细丝。
  3. 将面条煮熟，捞出沥干水分，加入适量的醋、生抽、盐、糖、鸡精拌匀。
  4. 将拌好的面条放入碗中，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽和鸡蛋丝。
  5. 淋上适量的辣椒油和花生酱，撒上葱花即可。

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